냉동 농산물로 할 수 있는 놀랍도록 맛있는 17가지 (2023)

건강한 식생활을 위한 냉동고를 들여다보면 이국적인 혼합 베리부터 보잘 것 없는 브로콜리 창에 이르기까지 다양한 냉동 농산물이 들어 있는 것을 발견하게 될 것입니다. 이것은 일부 사람들에게는 놀라운 일이 될 수 있지만 실제로는 많은 의미가 있습니다. 겨울 왕국과일과 채소값이 싸고 건강한 식습관을 쉽게 만들 수 있으며(모든 것이 이미 껍질을 벗기고 자르고 바로 사용할 수 있음) 실제로 매우 강력한 영양 공급원입니다.

식품 연구소(Institute of Food Research)의 연구에 따르면 농산물은 농장에서 식탁까지 2주 동안 이동하는 동안 영양소의 최대 45%를 잃을 수 있습니다. 영양 손실은 시간이 지남에 따라 자연적으로 발생하지만 농산물은 종종 운송 중에 극심한 열과 빛에 노출되어 영양가와 품질이 더욱 저하됩니다. 반면에 냉동 과일과 채소는 이렇게 힘든 여정을 거치지 않습니다. 고른 후에는 고른 후 몇 시간 안에 냉동되므로 영양가가 그대로 유지됩니다.

냉동 농산물이 더 건강하다고 확신하지만 여전히 맛에 대해 회의적입니까? 하지마. 냉동 과일과 채소를 사용하는 17가지 맛있는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요. 시도해 보고 싶은 몇 가지 아이디어를 선택한 후에는 반드시 이 아이디어를 제공하세요.최고의 슈퍼마켓 쇼핑 팁 46가지엿보기도!

최근에 시장에 가지 않았더라도 몇 가지 주식이 있으면 30분 이내에 간단하고 영양가 있는 수프를 만들 수 있을 것입니다. 저염 닭고기 또는 야채 육수를 냉동 야채 한 봉지, 헹구고 물기를 뺀 콩 한 캔, 그리고 약간의신선한 허브그리고 향신료. 맛있고 말할 것도 없이 냉동실 재고에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다!

냉동실에 남아있는 옥수수 한 봉지로 무엇을 해야할지 모르겠습니까? 완벽한 해결책이 있습니다. 살사를 만들고 축제를 즐겨보세요! 아래의 우리의 레시피는 한 봉지와 함께 먹으면 맛있습니다.건강한 칩녹는 Tex-Mex 치즈와 함께 닭고기 또는 돼지 고기 토퍼로도 좋습니다.

필요한 것

올리브 오일 2큰술
다진 작은 붉은 양파 1개
냉동 옥수수 1봉지
다진 마늘 1쪽
다진 토마토 1컵
헹구고 물기를 뺀 검은콩 1컵
커민 가루 1/4작은술
라임즙 1큰술
다진 신선한 실란트로 2큰술

그것을 만드는 방법

1 단계

중간 열에 기름을 가열하십시오. 양파, 옥수수, 마늘을 넣습니다. 가끔 저으면서 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다.

2 단계

나머지 재료를 넣고 2~5분 더 끓인다.

이탈리아 스타일의 냉동 채소 한두 봉지(주키니, 브로콜리, 고추, 콜리플라워, 버섯)와 파스타 한 상자가 있으면 30초도 안 되어 건강한 저녁 식사를 식탁에서 할 수 있습니다. 파스타를 끓이는 동안 다진 마늘과 올리브 오일을 곁들인 스토브에서 야채를 데우기만 하면 됩니다(저희는 섬유질과 단백질이 풍부한 음식을 좋아합니다)페이스트 펄스) 그런 다음 그릇에 두 개를 합칩니다. 좋아하는 마리나라 소스를 얹거나 신선하거나 말린 허브, 올리브 오일 약간, 파마산 치즈 또는 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 매우 간단하지만 매우 만족스럽고 맛있습니다.

평범한 H20의 맛은 싫지만 전체 해독 물을 만드는 아이디어는 마음에 들지 않습니까? 냉동 과일로 채워진 얼음 조각이 답입니다. 배치를 만들려면 혼합된 냉동 베리와 물을 각얼음 트레이에 넣고 얼립니다. 물 한 컵에 녹으면서 환영받는 맛과 색을 제공합니다.

피자는 좋아하지만 빈 탄수화물은 싫어하세요? 밥을 지은 콜리플라워나 콜리플라워 작은 꽃 한 봉지와 몇 가지 기본적인 잡동사니가 있다면 더 나은 피자를 순식간에 만들 수 있습니다! 함께 가져오는 방법은 다음과 같습니다.

필요한 것

냉동 라이스 콜리플라워 또는 콜리플라워 작은 꽃 12온스 백
달걀 1개
잘게 썬 모짜렐라 ½컵
파마산 치즈 1큰술
취향에 따라 소스 및 치즈와 같은 추가 피자 토핑

그것을 만드는 방법

1 단계

오븐이 400°F로 예열되는 동안 포장 설명서에 따라 냉동 야채를 조리합니다.

2 단계

작은 꽃을 사용하는 경우 조리된 채소를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 펄싱합니다. 야채가 이미 쌀 형태인 경우 다음 단계로 건너뜁니다.

3단계

콜리플라워를 소쿠리에서 물기를 빼고 종이 타월로 추가 수분을 흡수합니다. 그릇에 담고 계란과 치즈를 섞습니다.

4단계

원형 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌린 다음 혼합물을 눌러 원형으로 만듭니다. 25분 동안 또는 가장자리가 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 원하는 토핑으로 토핑(가이드40 최고의 파스타 소스와 최악의 파스타 소스유용할 수 있음) 추가로 8~10분 동안 굽습니다.

때때로 당신은 단지필요모든 설탕 토핑과 함께 합법적 인 아이스크림 그릇을 갖습니다. 의심의 여지가 없습니다. 그러나 꽤 정기적으로 달콤하고 차가운 음식에 빠지고 싶다면 "나이스 크림" 악대차를 타는 것이 좋습니다. 냉동 과일로 만든 맛있으면서도 건강한 다음과 같은 믹스인너트 버터, 그리고 몇 가지 다른 선택 재료인 "나이스 크림"은 전 세계의 건강한 식도락가들이 충분히 섭취할 수 없는 아이스크림의 슬림 버전입니다. 칼로리가 낮고 영양가가 높을 뿐만 아니라 매우 빠르고 간단하게 만들 수 있습니다! 선택한 과일을 푸드 프로세서에 넣고 약 30초 동안 또는 아이스크림 농도가 형성될 때까지 휘젓기만 하면 됩니다. 건강한 토핑으로 차려입으면 끝! 1분도 안 되어 건강한 아이스크림이 완성됩니다. 더 많은 "나이스 크림" 영감을 얻으려면 다음을 놓치지 마십시오.냉동 바나나 아이스크림 조리법.

냉동 에다마메 또는 혼합 아시아 채소 한 봉지는 간단한 볶음을 위한 완벽한 베이스입니다. 야채를 데리야끼 소스 1-2테이블스푼(저희는 오가닉빌 오가닉 아일랜드 데리야끼 소스를 좋아합니다)과 함께 불 위에서 데우고, 내장을 뺀 새우나 네모난 닭고기, 아시아에서 영감을 받은 향신료(마늘, 참깨, 오렌지, 레몬 껍질, 생강, 고추 플레이크 등), 짜잔-저녁 식사가 제공됩니다! 더 마른 아시아 식사 아이디어를 얻으려면 다음을 놓치지 마십시오.20가지 건강한 중국 음식 레시피!

볶음밥은 냉동 야채의 도움으로 쉽게 살아날 수 있는 또 다른 중국 주식입니다. 테이블에서 클래식 요리를 얻는 방법은 다음과 같습니다.

필요한 것

식물성 기름 1/4컵
달걀 3개, 가볍게 푼다
다진 마늘 3쪽
취향에 따라 갈은 생강과 소금
저염 간장 3큰술
설탕 1티스푼
현미밥
혼합 냉동 야채
참기름을 뿌린다

그것을 만드는 방법

1 단계

큰 프라이팬에 식물성 기름 2큰술을 넣고 중불로 가열합니다. 계란을 넣고 익을 때까지 익힙니다. 그릇에 옮겨 따로 놓고 종이 타월로 프라이팬을 조심스럽게 닦아냅니다. (뜨거울거야!)

2 단계

같은 프라이팬에 남은 기름 2큰술을 가열합니다. 향이 날 때까지 마늘을 볶은 다음 쌀, 생강, 소금을 넣습니다.

3단계

간장, 설탕, 야채를 넣고 야채가 부드럽고 따뜻할 때까지 볶습니다. 계란을 프라이팬에 다시 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.

4단계

참기름 한방울로 혼합물을 마무리하고 서빙하십시오.

냉동 야채를 살 때마다 나는 항상 가벼운 소스에 담긴 몇 가지 종류와 차려진 믹스의 농산물을 보완하는 일반 야채를 가득 채웁니다. 한 봉지씩 섞어서 열량 소스를 과하게 넣지 않고도 몇 초 만에 식탁에 반찬을 올릴 수 있습니다. (처음부터 요리를 만들지 않은 것은 죽은 선물이 될 수 있습니다!) 이것은 고기 요리를 만들 시간만 있지만 여러 구성 요소가 포함된 식사를 제공하고 싶을 때 완벽한 솔루션입니다. 더 맛있는 밑반찬 아이디어를 원하신다면, 이것을 놓치지 마세요입맛을 돋우는 건강반찬 30선!

남은 냉동 과일을 활용하는 창의적인 방법을 찾고 계십니까? 소스에 끓입니다. 배치를 만들려면 냉동 과일을 잘게 썰고 볶은 양파, 다진 신선한 마늘, 칠리 파우더, 훈제 파프리카, 오레가노, 백리향을 넣고 중불에서 볶습니다. 적포도주를 조금 넣고 액체가 줄어들 때까지 끓입니다. 서빙하기 전에 바질이나 쪽파를 추가합니다.

과일 가죽은 어린 아이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 대부분의 상업용 품종은 순수한 쓰레기입니다! 예를 들어, 베티 크로커 과일 롤업은 빨간색 40, 노란색 5(이 중 하나)와 같은 불필요한 첨가제로 만들어집니다.23 미국 최악의 식품 첨가물), 부분 경화유(트랜스 지방의 일종), 실제 과일은 없습니다. 고맙게도 집에서 건강에 좋은 버전을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 신선한 과일 대신 냉동 과일을 사용하면 과정이 훨씬 더 간단해집니다. 만드는 방법을 알아보려면 확인하세요.이 훌륭한 튜토리얼블로거, Our Best Bites의 Sara Wells에서.

파히타는 다성분 식사일 수 있지만 만들기가 어려운 것은 아닙니다. 특히 채소가 얼기 전에 대부분의 세척, 썰기 및 다이싱이 처리되었을 때 더욱 그렇습니다. 당기는 방법은 다음과 같습니다.치폴레- 영감을 주는 식사 함께:

필요한 것

뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 4개, 얇게 썬 것
올리브 오일 3큰술
취향에 따라 칠리 파우더, 간 커민, 마늘 가루
냉동 고추와 양파 1~2팩
통곡물 토르티야
취향에 따라 잘게 썬 로메인, 라임 웨지, 살사

그것을 만드는 방법

1 단계

프라이팬에 기름 2큰술을 중불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 고기를 양념으로 덮은 다음 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리합니다. 프라이팬에서 닭고기를 꺼내 접시에 따뜻하게 보관하십시오.

2 단계

같은 프라이팬에 남은 기름을 중불로 가열합니다. 냉동 야채를 넣고 저어 야채가 바삭바삭 부드러워질 때까지 요리합니다.

3단계

닭고기와 채소를 각 토르티야 중앙에 숟가락으로 얹고 양상추, 라임, 살사와 함께 제공합니다.

시간이 너무 짧아서 냉동 야채를 구해야 한다면 수프를 만들 멋진 소스를 만들 시간이 없을 것입니다. 하지만 그렇다고 해서 평범하게 제공해야 한다는 의미는 아닙니다. 소금, 후추, 풀을 먹인 버터(이 중 하나)와 같은 간단한 맛의 조합체중 감량을 위한 최고의 전지방 식품 20가지) 및 칠레 플레이크, 꿀, 레몬 주스는 풍미를 10배 향상시킬 수 있으며 서빙 그릇에 섞는 데 몇 초밖에 걸리지 않습니다.

냉동실에 있는 냉동 과일 봉지를 보고 "디저트"라고 생각하지 않을 수도 있지만 그릭 요거트와 꿀을 섞어 아이스크림 틀에 부으면 바로 디저트가 됩니다. 설탕과 과도한 칼로리를 최소한으로 유지하려면 플레인 그릭 요거트를 사용하고 꿀을 너무 많이 사용하지 마십시오.

오믈렛으로 하루를 시작하는 것을 좋아하지만 오전에 채소를 썰 시간이 없습니까? 전날 밤에 농산물을 자르거나 신선한 재료를 모두 버리고 대신 냉동 채소를 사용해야 합니다. 계란을 깨기 전에 채소를 조금 익혀 접시에 담기 전에 부드럽고 부드럽게 만드십시오. 어떤 계란이 가장 건강한 종류인지 잘 모르시겠습니까? 우리 가이드,계란 한 상자를 사기 전에 알아야 할 26가지 사항도울 수있다.

냉동 야채 한 봉지로 만들 수 있는 가장 쉬운 식사 중 하나는 농산물 얼룩덜룩한 퀴노아입니다. 곡물이 요리되는 동안 큰 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 넣고 중불로 가열하고 다진 마늘, 소금, 후추와 함께 야채를 추가하고 풍미를 더하기 위해 신선한 다진 양파를 추가합니다. 야채 혼합물을 곡물과 결합하여 단백질, 섬유질 및건강한 지방- 온 가족이 좋아할 가득 찬 앙트레. 요리가 그들을 만족시키기에 충분하지 않을까 걱정 되십니까? 남은 닭고기를 믹스에 추가하거나 퀴노아 접시를 채소와 병아리콩으로 가득한 든든한 사이드 샐러드와 짝을 이루어 섬유질과 단백질을 추가하십시오.

신선한 과일이 떨어졌다고 해서 잠자리에 들기 전에 밤새 귀리를 만들 수 없다는 의미는 아닙니다. 냉동 과일도 효과가 있습니다! 이것을 사용하십시오50가지 최고의 하룻밤 귀리 요리법일부 요리 영감을 위해.