바나나 나무를 키우는 방법
플로리다 중부 또는 중북부(9구역)에 거주하는 경우 야외에서 바나나를 재배할 수 있습니다. 하지만 9구역 북부 지역에는 약간의 서리가 내리거나 서리가 많이 내리기 때문에 바나나 나무가 유리한 곳에 심어야 합니다.
바나나는 구역 8까지 북쪽으로 야외에서 자랄 수 있습니다. 구역 9에서 작물을 재배하려면 약간의 작업이 필요합니다. 엄청난 양의 영양분과 약간의 서리 방지 기술이 필요합니다.
바나나는 햇볕이 잘 드는 곳에서도 상당한 그늘까지 자랄 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 경우에는 물을 더 자주 공급하십시오.
바나나 식물에 대한 경험 법칙:식물이 꽃을 피우고 열매를 맺으려면 12개의 잎이 필요합니다. 따라서 비결은 적어도 3-4개의 잎으로 봄을 시작할 수 있을 만큼 충분히 얼지 않도록 보호하는 것입니다. 집 남쪽이나 푸른 나무나 울타리가 차가운 북풍이 바나나에 닿는 것을 막아주는 곳에 심으세요.
빠르고 더러운 풍경 아이디어는 다음과 같습니다.
바나나 정원 북쪽에 상록수 추위에 강한 울타리를 심습니다. 파인애플 구아바 또는 Thuja 'Green Giant'도 탁월한 선택이 될 것입니다.
파인애플 구아바에는 흥미로운 파인애플-구아바 맛이 나는 과일이 있으며, 4~6피트의 짧은 울타리로 다듬어 보관하거나 10피트까지 키울 수 있으며, 상록수이기 때문에 추위를 효과적으로 차단할 것입니다. Thuja는 결국 키가 30-40'에 도달할 것입니다.
그리고 계곡에 심지 마세요.당신의 장소가 언덕이라면 습기를 유지하는 데는 좋지만 서리가 내린 밤에는 추위가 자리잡는 곳입니다. 추운 계곡에 있지 않고 바람이 많이 부는 언덕에 있지 않도록 언덕 중간에 심으십시오. 그런 다음 빗물이나 관개를 유지하기 위해 식물 주위에 깊은 접시를 놓습니다.
또한,바나나는 영양이 풍부한 것을 좋아합니다.그들은 총 질소 돼지입니다. 분기별로 정원의 나머지 부분에만 비료를 줄 수도 있지만 매달 바나나 식물에 먹이를 주세요. 우리는 유기농 퇴비 닭 거름, 그린샌드, 아이론나이트, 칼륨 등 토양 개량제를 사용하여 많은 성공을 거두었습니다. Magic Soil Formula에 대해 문의해 보세요.
액체 유기비료를 사용하는 경우, 더 빠른 성장을 위해 매주 시비하십시오. 12개의 잎을 빨리 얻을수록 연말에 열매를 맺을 확률이 높아집니다.
꽃이 익은 열매로 변하는 데는 약 4개월이 걸립니다. 9월에 꽃이 피고 12월에는 열매를 수확하는 모습을 보고 싶습니다. 열매는 송이의 밑부분부터 꼭대기까지 익는다.
흥미로운 역사적 이야기
바나나는 열대 지역의 상록수 다년생 식물이며 대부분 추운 아열대 지역에서는 줄기나 심지어 뿌리까지 죽습니다. 엄밀히 말하면 나무가 아니라 '무사'속에 속하는 허브 식물입니다.
의사줄기(pseudostem)라고 더 적절하게 불리는 줄기는 완전히 또는 부분적으로 묻혀 있는 알줄기에서 나오는 빽빽하게 들어찬 잎집 층으로 구성됩니다.
수꽃과 암꽃이 모두 하나의 꽃차례에 존재하여 바나나 식물이 스스로 번식할 수 있게 해줍니다. 무사 아쿠미나타 캐번디시(Musa acuminata Cavendish) 품종의 씨앗은 너무 작아서 과일 중앙에 검은 반점이 있을 뿐이므로 먹기에 매우 좋습니다.
무사(Musa) 속은 1753년에 로마 황제 옥타비우스 아우구스투스(BC 63BC-AD14)의 주치의인 안토니우스 무사의 이름을 따서 명명되었습니다. 무사 아쿠미나타(Musa acuminata)는 동남아시아가 원산지인 바나나 종입니다. 현대 디저트 바나나의 대부분은 이 아종에 속하지만 일부는 Musa balbisiana와 교배됩니다.
질병
재배된 바나나는 유성 생식(예: 종자)보다는 영양 생식(즉, 뿌리 줄기 분열)에 의해 번식하기 때문에 본질적으로 모 식물의 복제물이며 유전적으로 동일하며 종자 번식 종처럼 질병 저항성을 발달시키지 않습니다.
이는 상업적 재배자가 일관된 제품을 생산하는 것을 편리하게 해주지만 종은 질병 전멸에 취약하게 됩니다.
그러므로 환경에 대한 책임을 다하고Organocide® 3-in-1 정원문제가 발생할 경우 유기 살균제로 스프레이하면 편리합니다.
토양 수정으로서의 피트모스에 대한 추가 정보
피트모스는 정원 아래에 점토층이 있는 경우를 제외하고는 플로리다 모래 토양의 수분 유지에 필수적입니다. 이탄은 자체 무게의 최대 20배에 달하는 수분을 유지하며 퇴비로 만든 흙과 잘 혼합되어 양질의 재배 배지를 만듭니다. 똑바로 사용하지 마십시오. 토양 위에 불침투성 딱딱한 층이 생성됩니다.
질석은 또한 물을 보유하지만 토양 pH를 약간 높일 수 있으며 이는 일부 식물에 바람직하지 않을 수 있습니다. 그리고 결코 분해되지 않기 때문에 우리는 수화된 층상 미네랄(알루미늄-철-마그네슘 규산염) 혼합물을 정원의 모든 토양에 첨가하는 것이 지혜로운지에 대해 의문을 제기합니다.
[1990년대 후반에는 몬태나주 리비의 한 광산에서 석면으로 오염된 질석도 일부 발견되었습니다. 이는 질석이 채굴된 암석에서 자연적으로 발생하는 석면이었지만 과학자들은 채굴 작업을 중단할 정도로 우려를 표했습니다.
그렇다면 예를 들어 식용 정원에 알루미늄 농도를 도입하면 어떤 문제가 발생할 수 있습니까? 50년 후에는 더 나은 답을 얻게 되겠지만 지금은 질석이 아닌 피트모스를 사용하기로 결정했습니다.]
바나나의 종류
플로리다 가정 정원사를 위해 재배할 수 있는 흥미로운 바나나 종류가 많이 있습니다. 몇 가지 기본적인 것부터 시작하겠습니다: Grand Nain, Dwarf Cavendish, Pisang Ceylon 'Lady Fingers'. 모든 높이는 잎이 시작되는 줄기 높이를 측정한 것입니다.
'무사 아쿠미나타'
캐번디시 바나나는 1998년부터 2000년까지 전 세계 바나나 생산량의 47%를 차지한 무사 아쿠미나타(Musa acuminata) 품종 그룹입니다. 단순히 과일의 높이와 특징으로 서로 구별됩니다.
빅 드워프:
캐번디쉬의 품종으로 치키타가 가장 좋아하는 품종입니다. 이름은 Giant Cavendish 및 Dwarf Cavendish와 구별되는 상대적인 높이를 나타냅니다. 잎은 종종 바람에 찢어지거나 너덜너덜해집니다. 그 이름은 "큰 난쟁이"를 의미하는 프랑스어입니다.
Grand Nain은 키가 6~8피트 정도 자라며 한 번에 40~60파운드의 과일을 생산할 수 있습니다. pH 5.8~6.2의 다소 산성인 토양을 좋아합니다. 구역 8-11에서는 전체 태양에서 부분 태양까지 자랍니다.
드워프 카벤디쉬:
평균 키가 6-7'인 이 바나나는 캐번디시 바나나 중 가장 짧은 것 중 하나입니다. 온실에서는 최대 8피트, 플로리다 남부에서는 야외에서 최대 10피트까지 가능합니다. 어린 잎에는 약간의 붉은 보라색 표시가 있지만 나중에 더 성숙한 잎은 모두 녹색으로 변합니다. 빠르게 성장하고 있습니다. 실내에서 겨울을 잘 보냅니다. 구역 8-11에서 자랍니다.
'피상 실론' 레이디 핑거스:
Pisang Ceylon 'Lady Fingers'는 Dole에서 재배한 가장 일반적인 품종으로 'Baby Dole' 또는 미니 바나나에 사용됩니다. 개량된 '마이소르' 바나나입니다. 세계에서 가장 맛이 좋은 레이디 핑거스 중 하나이며, 인도에서 재배되는 가장 인기 있는 품종입니다.
'슈가 바나나'라고도 알려진 이 과일은 매우 달콤하며 길이가 4-5인치에 불과합니다. 색상은 연한 노란색이고 껍질은 얇습니다. 무게가 최대 50파운드에 달하는 크고 작은 바나나 다발이 있습니다. 피상 실론의 유통기한은 다른 레이디 핑거 품종은 며칠 동안 지속됩니다.
식물은 잎이 녹색이고 주맥이 빨간색이며 줄기도 붉은색일 수 있습니다. Pisang Ceylon 품종은 Black Streak 바이러스에 대한 저항성이 더 높은 것으로 간주됩니다. 피상 실론(Pisang Ceylon)은 키가 14~16피트까지 자라며 뿌리가 튼튼하여 "바람에 강한" 바나나 중 하나입니다. 매우 강건하고 가뭄에 강합니다.
더 많은 품종
우리는 기본 품종보다 더 많은 품종을 보유하고 있습니다. 일부는 풍미를 위해, 일부는 내한성을 높이고 플로리다 중부의 온화한 조건에서 쉽게 열매를 맺기 위한 것입니다.
라지 푸리
키가 6~7피트인 다소 난쟁이인 Raji Puri는 구역 8b 및 9에서 내한성이 더 높은 바나나 중 하나입니다. 전형적인 디저트 바나나의 단맛이 있고 봄부터 약 5~6개월 후에 익습니다. 이 지역에서 가장 빨리 열매를 맺는 바나나 중 하나입니다.
라지푸리 파인애플
라지 푸리(Raji Puri)와 비슷하지만 약간 더 짧고 톡 쏘는 맛이 나며 파인애플 맛을 연상시킵니다.
아이스크림이라고도 불리는 'BLUE JAVA'
아이스크림은 키가 12-14'이고 바닐라와 크림 맛이 나며 구역 9a에서 뿌리에 강합니다. 미기후가 보호되는 경우 구역 8b 중 일부일 수도 있습니다.
Nam Wah(일명 DWARF ICE CREAM)
드워프 아이스크림은 높이가 5~6피트에 불과하고 바닐라와 크림 맛이 비슷하며 구역 9a에서 뿌리에 강합니다. 보호된 미기후에서 재배된 경우 구역 8b 중 일부일 수도 있습니다.
만자노(일명 '애플' 바나나)
'사과'는 이름처럼 특유의 달콤한 사과 맛과 강한 시큼한 사과 향이 나며, 캐번디시 바나나보다 질감이 더 단단하다. Raji Puri만큼 추위에 강하지 않습니다. 구역 9b 이상에 더 적합합니다.
드워프 오리노코
드워프 오리노코(Dwarf Orinoco)는 키가 5-6' 정도 자라는 활발하게 자라는 바나나입니다. 이것은 바람에 강한 단기 바나나로 플로리다 중북부 지역(9a 및 8b 구역) 재배에 적합합니다.
맛과 질감은 질경이와 디저트 바나나의 중간 정도입니다. 질경이보다 더 달콤하고 부드럽지만 훌륭한 요리 바나나가 됩니다. 탈수에도 효과가 좋습니다.
더 많은 역사적 정보
CAVENDISH BANANAS는 1834년 영국의 데본셔 공작 윌리엄 캐번디시의 이름을 따서 명명되었습니다. 그는 Shrewsbury 백작의 정원 사유지인 Alton Towers(또한 영국에 있음)의 목사로부터 선물로 배송물을 받았습니다.
캐번디시의 정원사인 조셉 팩스턴(Joseph Paxton) 경은 이 식물들을 온실에서 재배했고 식물학적으로 공작의 이름을 따서 무사 카벤디시(Musa cavendishii)라는 이름을 붙였습니다. 거기서부터 1850년대에 태평양 전역으로 재배포되었습니다. 공작의 소유지인 '채츠워스 하우스'라는 이름에서 유래하여 '채츠워스 바나나'라고도 불렸습니다.
1903년에 캐번디시 바나나는 대량 상업 생산에 들어갔습니다. 캐번디시는 1950년대에 이르러서야 '그로 미셸'(일명 '빅 마이크')이 '파나마병'에 걸린 이후로 유명해졌습니다.
3gal 냄비에 담긴 드워프 캐번디시
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파나마병
파나마병은 곰팡이 병원체 Fusarium oxysporum에 의해 발생하는 Fusarium 시들음병의 멋진 이름입니다. 곰팡이는 식물의 뿌리에 들어가 식물 전체로 퍼집니다. 첫 번째 증상은 오래된 잎이 불규칙적으로 황변되는 것입니다. 곰팡이는 식물의 혈관계를 교란시켜 결국 식물이 탈수로 죽게 됩니다.
1940년대 후반에 상업적으로 인기 있는 '그로 미셸(Gros Michel)' 바나나를 공격하여 재배자들이 다른 품종을 다시 심을 수 있을 때까지 상업용 바나나 생산을 거의 전멸시켰습니다.
이 질병은 인간에게 위협이 되지 않으며 아직 아메리카 대륙이나 서부 아프리카에는 존재하지 않습니다. 이는 전 세계적으로 퍼져 말레이시아, 파키스탄, 필리핀 및 인도네시아의 일부 캐번디시 작물에 영향을 미칩니다. 아프리카와 호주 일부 지역에서도 증가세를 보이고 있습니다.
바나나 종에 대한 추가 정보
대부분의 재배 바나나는 실제로 두 야생 종인 Musa acuminata와 Musa balbisiana 사이의 잡종입니다. 야생 바나나 종에는 씨앗이 있습니다. 재배된 바나나는 거의 대부분 씨가 없기 때문에 영양번식을 해야 합니다. 가장 일반적인 번식 방법은 뿌리 줄기 분열이지만 조직 배양도 사용됩니다.
이름은 매우 혼란스러울 수 있습니다. 한 국가 내에서 동일한 바나나 종은 많은 동의어를 가질 수 있습니다. 예를 들어, 'Dwarf Cavendish'에는 29개 국가 또는 지역에 걸쳐 58개의 동의어가 있습니다. 그리고 '레이디 핑거스'는 다양한 아기 크기의 바나나를 가리키는 데 사용됩니다.